AGROPESAJE 
Punto de control en la seguridad informática

Durante los 25 años que PROSUR llevamos creando software para Almazaras y Cooperativas, uno de nuestros buques insignias es la innovación.  

Esta vez hemos unido toda nuestra experiencia junto a la de IMATEC31 e INOLEO y hemos desarrollado una nueva herramienta para el control en la seguridad alimentaria y trazabilidad en el momento del pesaje de la aceituna.

Con esta solución TIC la almazara podrá no solo controlar sino además asegurar la trazabilidad desde la fase de pesaje,  podrá detectar partidas de aceituna no aptas para la elaboración del aceite, evitando su procesado y evitando la contaminación del resto de aceites elaborados, afianzando la seguridad alimentaria de la cadena de valor de la industria oleícola.

Con este proyecto se pretende:

• Mejorar la seguridad alimentaria y la trazabilidad del aceite de oliva.
• Facilitar la transmisión de información a través de todos los eslabones de la cadena de producción del aceite de oliva.
• Realizar un uso sostenible de los productos fitosanitarios en el olivar.
• Disponer de un nuevo sistema de control en la entrada de la almazara que garantice el no procesado de un producto contaminado con productos fitosanitarios.
• Incrementar el precio y las ventas de aceite de oliva.

http://www.citoliva.es/index.php/proyectos/605-agropesaje-el-pesaje-de-aceituna-como-punto-de-control-de-seguridad-alimentaria-y-trazabilidad-del-aceite-de-oliva